Eierautomaten in Deutschland
Ein Eierautomat gibt frische Eier rund um die Uhr aus. Die Fächer werden vom Betrieb befüllt, meist mit Sechser- oder Zehnerpackungen. Bezahlt wird am Automaten, häufig mit Münzen, bei neueren Geräten auch mit Karte.
Auf jedem Ei steht ein Erzeugercode. Die erste Ziffer nennt die Haltungsform: 0 für ökologische Erzeugung, 1 für Freiland, 2 für Bodenhaltung, 3 für Käfig. Danach folgen Länderkürzel und Betriebsnummer. Damit lässt sich jedes Ei bis zum Stall zurückverfolgen.
Eier vom Automaten sind in der Regel wenige Tage alt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt 28 Tage nach dem Legedatum. Bis zum 18. Tag müssen Eier nicht gekühlt werden. Danach gehören sie in den Kühlschrank und sollten dort auch bleiben, weil der Wechsel zwischen kalt und warm Kondenswasser auf der Schale bildet.
Viele Betriebe verkaufen im selben Automaten Nudeln aus eigenen Eiern, Kartoffeln oder Marmelade. Die Automaten stehen meist direkt am Hof, gelegentlich auch am Ortsrand oder an einer viel befahrenen Straße.
Auf dieser Seite stehen alle Eierautomaten, die wir kennen.
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Häufige Fragen
Woran erkenne ich die Haltungsform?
An der ersten Ziffer des Erzeugercodes auf dem Ei: 0 steht für ökologische Erzeugung, 1 für Freiland, 2 für Bodenhaltung, 3 für Käfig.
Wie frisch sind die Eier?
In der Regel wenige Tage. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt 28 Tage nach dem Legedatum und steht auf der Packung.
Muss ich Eier kühlen?
Bis zum 18. Tag nach dem Legen nicht. Danach gehören sie in den Kühlschrank und sollten dort auch bleiben.
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